「米香」不愧是拿到米其林一星的餐廳，裡面的菜色雖然有一點「台」，但菜色可不馬乎；應該說，一樣是台菜，卻能夠玩出不同的花樣，令人印象深刻。像是炒飯裡加上炸過的黑米來提升口感層次；簡單的豆芽菜也能透過四種不同的椒來提煉出不同層次麻感跟辣感，這道菜100%有米其林一星的資格！這一次的用餐體驗，是我近期吃過所有五星餐廳中，排名第一的餐館，不論是價格跟菜色的品質，服務生的服務都具備相當呈度的水準。如欲來用餐推薦使用「美國運通簽帳白金卡」(大白)，結帳金額打8折；或是使用「美國運通信用白金卡」，餐費享85折優惠。
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