【特派談新事S2E25】新加坡末日:吃不到海南雞飯怎辦?

中央社好POD

2022-07-2700:23:59

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‧主題:「雞荒」無肉可賣
‧主持人:周永捷/中央社國際暨兩岸新聞中心國際組組長
‧與談人:侯姿瑩/中央社駐新加坡特派
 
與「海南雞飯」幾乎畫上等號的新加坡,自馬來西亞6月1日發布禁止活雞出口令後,導致差點面臨無肉可賣的窘境,且不管飯店還攤販,都是價格直直漲,為什麼新加坡不養雞?除了肉的問題,其他糧食能自給自足嗎?
 
新加坡與馬來西亞爭「海南雞飯」發源地就算了,香港又來湊甚麼熱鬧?社區中的小販中心,最重要的用途是……?
 
▶地小人稠的新加坡青菜從哪來,聽侯姿瑩怎麼說。
 
|本集重點|
(00:45)馬國禁令一下 他國積極搶灘
(05:03)價格直直漲 國民美食不停賣
(08:30)海南雞飯發源地:星馬港相爭
(11:53)從小攤販到市中心 她靠這起家
(16:34)土地有限:「往上蓋」垂直種菜
(18:59)文化縮影:小販中心的社交功能
 
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‧後製團隊:中央社影音中心
‧剪輯:蔡明珊|文字:張若瑤
 
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