課程重點：
課程中撥放及講解的電影類別多元，有科幻、劇情、親情、愛情、喜劇，藉由探索不同類別電影，而在眾多電影之中，我們特別選定和飲食有關的電影下手，飲食文學包含飲食的感觀層次、心裡感覺、人生滋味、文化觀察與飲食資訊等等，其精神在於對萬物、對人、對記憶的連結。透過觀賞全球各地的電影藝術，了解電影發明後各個時代的風潮與雅俗。
課程內涵：
希望藉由本組課程，提升同學對於文本理解、多元文化關懷的能力，以及對飲食的記憶連結。簡短概括出導演與編劇對於文本整體的理解主旨，甚至可以與其他經典影片做比較。在我們的終身教育裡，文化素養是絕對不可或缺的一環，深入的閱讀與分析，必定有助深化個人涵養與面對人生百態的哲學。
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