在經歷十年的現場廚藝教學，蔬食料理人培格發現：沒有下廚的需求，多數來上課的學生最後終究不會進廚房料理。
也許要先培養大家想煮菜的心和場景，因此開啟了培格製作冷藏蔬食料理包之路；有別於一般剪刀一剪的即時調理包，
培格在這塊花了許多心思，讓我們聽他娓娓道來。
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