南宋清河郡王迎接宋高宗趙構的宴席比宋徽宗趙佶的生日趴替還要奢華？
這是怎麼一回事呢？當天又吃了什麼？
而宋朝人對宴席的講究，超過現代人的想像
居然還有專門的單位『四司六局』來操辦宴席，這麼專業的外燴公司又是如何分工的呢？
四司：
- 帳設司，硬體設備，還會準備小道具：食屏
- 茶酒司，軟體細節，堪稱最靈魂的一局
- 廚司，這不用說了吧～總鋪師，而且還都是以女性廚師居多
- 台盤司，負責上菜、收拾盤子，外加洗碗
六局：
- 果子局，準備水果的
- 蜜煎局，負責蜜餞、甜點
- 菜疏局，準備蔬菜
- 油燭局，負責照明
- 排辦局，場地佈置
- 香藥局，讓宴席充滿誘人香味～～現場再來個『打香篆』，想知道打香篆是啥，要聽節目喔～
本集會出現的人物：
- 南宋第一個皇帝- 趙構，上一集有提到他，他是北宋亡國皇帝宋欽宗趙桓的弟弟&宋徽宗趙佶的兒子
被派去金國議和，後來落跑的那位王爺，後來南遷登基當了南宋第一個皇帝
- 趙構的媽媽-韋太后，這位太后當年也是在那一群自動送上門被金國俘虜的趙氏宗親裡，但相當厲害，最後有想辦法回國
- 清河郡王：張俊，本人評價不太好，陷害岳飛也有他一份。節目裡不小心口誤講成『清河郡主』
- 秦檜＆秦太太：這兩位太有名了，就不特別描述了
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本集參考書目：
大宋饕客 劉海永著 時報出版
跟著宋朝人過一天 魏策著 好優文化出版