劉沁瑜教授，暢銷書《吃出影響力》作者，輔大營養科學系教授，台灣營養學會理事、台灣簡報溝通協會常務監事，台灣營養學會副秘書長、大享食育協會理事、中華民國法律政策協會常務理事、三軍總醫院營養部營養師，國際乳癌與營養台灣工作小組（IBCN），台灣營養學會研究生論文優等獎（2017～2019）、輔仁大學優良導師獎。
這麼優異的學術及實務成就 .... 當然都不是我們想講的！
「永不福輸」Podcast 想知道的：在這麼多事業成就的背後，經歷過哪些挫折？那時發生了什麼事？最辛苦時的感受？
最後又怎麼從那個狀態走出來？走出來之後 ... 從現在回看，那些挫折的經驗，又給了什麼禮物或成長？
讓我們來聽聽，《吃出營養力》的劉沁瑜教授，屬於她的逆境經驗及挫折故事。
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