《酒肉圓桌》是不負責任評論的一個飲食文化系列的節目，只要你懂吃喝、愛吃喝、會做菜、能調酒，都可以在這個系列找到有趣的飲食文化現場。
每個人都喜歡找尋當地美食，每個地方都能吃到讓人眉頭一皺的「被製造的當地美食」，食物在歷史中遇到一次次的機遇，總是有機會變形到連他媽媽都認不得的樣子。
這一集我們聊聊那些關於Fusion Style的美食。
【本期內容重點】
00:30-06:40「溫州大餛鈍」的身世之謎
06:40-11:04 「台式廣東粥」其實不是廣東粥
11:04-16:28 連蒙古人都不太熟的「蒙古烤肉」
16:28-22:05 從「川味牛肉麵」談起的改良麵食
22:05-25:48「五更腸旺」與西班牙燉飯居然有共通點
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25:48-37:53 華洋雜處的茶餐廳食物，當地人一定不承認
37:53-41:48 麻婆豆腐與天津飯，日本人問過華人心情嗎？
41:48- 50:30「左宗棠雞」風靡美國的奧秘
50:30-53:40 馬關條約與各種變形的咖哩
53:40-57:00 夏威夷披薩是從一顆罐頭開始
57:00- 我們怎麼面對「被製造出的當地美食」
【本期製作】
主播：阿祐、Oties、小武
聲音剪輯效果：阿祐
聲音技術指導：雞塊
封面設計：Ruby
【本期背景音樂】
《Tonight》- Phoenix featuring Ezra Koenig
《Reflection Eternal》- Nujabes
【樹洞信箱】
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