Sinasera 24餐廳位於台東長濱，
Sinasera是阿美族語的大地，24則代表24節氣。
主廚楊柏偉(Nick)曾到法國米其林三星餐廳工作，
原想繼續在法國打拼，但被畫日風尚的老闆打動，
選擇回到曾經服替代役的長濱，
利用台東在地食材，結合法式料理。
在餐廳逐步穩定的同時，
楊柏偉(Nick)也希望能為在地教育盡一份心力。
邀請了六間餐廳合作，推出公益餐會，
將利潤捐贈給長濱國中，運用在學子們的餐飲知識與技能培育上。
邀請到Sinasera 24主廚 楊柏偉(Nick)，
和大家來分享！
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【蘭萱時間】
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