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從保健食品功效來看，不論天然或人工，化學組成一樣，到身體內，所有的生理、代謝及保健功能都相同，健康食品如果組成一樣，也不會因為價格較貴，就比較有效。
一般常說藥補不如食補，一顆柳丁就可以補充一天所需的維他命C。例如廠商強調維他命C是從櫻桃萃取來的，那我們直接吃櫻桃，不是更好嗎？
發育中的青少年或中年以上婦女都需要大量的鈣，如果要補鈣，牡蠣、牛奶、小魚乾、芭樂都有豐富的鈣。廠商會強調天然的鈣比較好吸收，其實只要吃維他命D、多運動、多曬太陽，更是增加鈣吸收率最好的方式。
近來科學研究葉黃素能夠防治眼睛的黃斑部病變，所以葉黃素的保健食品特別暢銷。很多人以為只有金盞花有葉黃素，其實，平常我們吃的蛋黃、菠菜、玉米、青椒、胡蘿蔔、南瓜、奇異果、芒果等，都是天然葉黃素的最好來源。
總之，不論天然的或人工合成的健康食品，化學組成一樣，效果是相同的。從天然的食物攝取，是較好的保健方式。
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