📌【必須歷盡繁華,才能體驗人生真滋味】
食物,是自己選擇出來的;人生,也是自己的決定。
《鏡週刊》社長裴偉,先後出版《裴社長廚房手記》1-2共兩本。再次專程到「權式重點」來分享美食與人生的智慧與道理。
美食,未必昂貴;真實,才令人回味。
品嘗美食,必須從小開始訓練。不見得要吃最貴的餐廳,但一定要品嘗到食物真實的滋味。
跟裴社長聊天,常能勾起我童年的幸福感。雖然我小時候,並非成長在富裕的家庭環境;所幸,我的父母都很重視食物的真實滋味。他們很會料理,即使是平實無華的食材,都能讓我們吃起來像是山珍海。或許,也正因為如此,培養我從小就很懂得品嘗人生萬般體會。
裴社長說:必須歷盡繁華,才能體驗人生真滋味。好食物,必須很直覺地,吃什麼、像什麼,不必太多調味。
我覺得這道理啊,就像交朋友,只要真心相待,無須任何矯情掩飾。
品嘗美食,就如體驗人生滋味。美食,訓練的不只是味蕾,更是你對人生的理解!
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