萵苣含有豊富的維生素Ｃ、鎂、鉀，除了能夠促血液循環和新陳代謝，還可以幫助皮膚、毛髮和指甲的發育，對於預防皮膚乾燥和毛髮脫落也有很好的效果。
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材料：
- 鮭魚（200克）
- 萵苣（1顆）
- 橄欖油（少許）
- 鹽巴（少許）
- 水果醋（少許）
步驟：
- 把鮭魚洗乾淨後，用鹽巴腌製10分鐘。
- 等待的時候，我們先來清洗萵苣，然後撥成小塊狀並放入碗中。
- 接著，準備一個平底鍋，熱鍋後加入鮭魚煎到兩面金黃。
- 完成後，將鮭魚扒成小塊，也放入碗中。
- 最後，淋上橄欖油和水果醋，一道健康美味的特色料理就完成了。