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在澎湖有許多豐富的水產品，當然也有許多加工業者，
這次潮澎湖邀請到的是，在澎湖通過HACCP及ISO22000驗證的水產品加工食品廠–貴山國際第三代執行長楊國隆，
來跟我們分享，在傳承與轉型間如何取得平衡點。
從第一代早期傳統加工廠，到如今建立自有品牌，
持續不斷投資以追求食品加工各種突破與進步，
開發如魚骨酥、魚皮酥、軟罐頭等各種具有獨特性且在地化的加工食品。
楊執行長認為，新商業時代已經不適合單打獨鬥，
加入澎湖觀光圈就是組隊一起打團體戰，聯合澎湖在地商家，
集合大家的力量進行跨業交流，甚至是異業結盟，讓一加一大於二，
與澎湖觀光圈一起努力推廣銷售澎湖的特色伴手禮。
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