料理／蜜汁杏鮑菇

杏鮑菇的蛋白質含量高、低熱量，是很多健身、瘦身的得力助手。另外，它還含有豐富的生物活性多醣體，對於降血脂，改善脂肪肝，以及保護肝臟都很有幫助。

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材料：

• 杏鮑菇（4條）
• 醬油膏（2大匙）
• 砂糖（1小匙）
• 白芝麻（少許）

步驟：

1. 將杏鮑菇洗乾淨後切成塊狀來備用。
2. 接著，準備一個平底鍋，熱鍋後用乾煎的方式來煎杏鮑菇。
3. 煎到杏鮑菇出水、縮小之後，加入醬油膏和砂糖，然後翻炒均匀。
4. 最後，撒上白芝麻點綴，這道健康美味的特色料理就完成了。