飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2022.11.25 週五美食單元
順天本草總經理 鍾曉芬、禾百安技術長 李明宗
《漢方食補就是這麼簡單》
◎內容簡介
古人說：「今年冬令進補，明年三春打虎。」冬天進補是很受重視。所以每到立冬就到中藥房抓個補胋，或是在外吃個薑母鴨等適度補膳是有助益的。「藥食同源」是華人社會從古自今的養生文化與膳食習慣，促進健康兼顧的日常飲食生活，將漢方食補是落實在日常，四季皆宜。
藥膳食補其實就是傳統的中醫學知識與烹調經驗相結合的產物，做為養生生活一部分，在食用時也需要注意一下：
1、藥材用量需斟酌，不然恐怕會對身體造成負擔。諮詢專業人員或是購買具專業研發單位的大廠。
2、正確煎方法正確定會讓藥膳在美味之外更俱食補效果，藥材投放順序熬煮時間掌握都會關乎藥材溶解釋放的程度。
3、選擇安全信賴的中藥房或者品質控管全面化科學化大廠所生產
順天堂是藥學博士許鴻源創立於1946年，許博士終身致力發展科學濃縮中藥，並率先引進日本濃縮技術，因此被中醫藥界推崇為「科學中藥之父」。於2003年4月正式成立順天本草公司，並以「預防」、「保健」、「自然」等理念為企業經營核心。提供「天然、安全、適口」的產品順天本草傳承漢方經驗，結合現代保健新觀點，產品開發的核心理念為天然、安全、適口。並將西方醫學強調以鍛鍊身體、健康飲食為主的保健方法，透過日常漢方調理，提升自己防護力。
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