主持人：姚舜
來賓：作者 周惠民
主題：《不只是盛宴：餐盤裡的歐洲文化史》
周惠民老師梳理了歐洲千年來的飲食文化史，從日常的吃喝瑣事：找尋食材、烹飪技巧、進食模式等等，帶你認識更有趣、更立體的過去，也讓你發現原來人們的飲食，和政治變遷、經貿發展、宗教信仰、科技進步和階級差異等大歷史課題息息相關！本書還隨附10道食譜，讓你在家也可以親自復刻千百年前古人餐桌上的佳餚！今天就讓周惠民老師帶我們來一場穿梭時空的歷史饗宴，從人類飲食文化的起源說起，嘗盡歐洲文化的百年滋味！
《不只是盛宴》好書連結：https://bit.ly/3ipEbM9
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節目時間：週日 14:00pm-16:00pm
本集播出日期：2022.12.04
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