
◎寶島大來賓:可敬高手巧克力工坊 負責人 高祥恩
來自嘉義縣中埔鄉的可敬高手巧克力工坊,將自家檳榔樹改栽種可可樹,
除了推廣純的巧克力,今年更獲得「台灣可可豆質量與風味品評競賽暨2022~2023CoEx甄選」金牌,
明年將代表台灣出國參加2023世界咖啡展競賽!
12月8日是國際巧克力布朗尼日,巧克力布朗尼有三大傳說是......?
本集邀請栽種可可樹有成的高大哥,與大家分享巧克力布朗尼怎麼做最美味!
除了學做甜點,我們還要告訴你......
"純"的巧克力怎麼挑?
巧克力的%數代表什麼?
黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力差在哪?
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