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《寶島來開講》EP.24 - 慶祝國際巧克力布朗尼日!台灣可可豆金牌就在中埔「可敬高手」

《寶島來開講》EP.24 - 慶祝國際巧克力布朗尼日!台灣可可豆金牌就在中埔「可敬高手」

yes52+1

2022-12-0500:30:08
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◎寶島大來賓:可敬高手巧克力工坊 負責人 高祥恩

來自嘉義縣中埔鄉的可敬高手巧克力工坊,將自家檳榔樹改栽種可可樹,
除了推廣純的巧克力,今年更獲得「台灣可可豆質量與風味品評競賽暨2022~2023CoEx甄選」金牌,
明年將代表台灣出國參加2023世界咖啡展競賽!

12月8日是國際巧克力布朗尼日,巧克力布朗尼有三大傳說是......?
本集邀請栽種可可樹有成的高大哥,與大家分享巧克力布朗尼怎麼做最美味!

除了學做甜點,我們還要告訴你......
"純"的巧克力怎麼挑?
巧克力的%數代表什麼?
黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力差在哪?

◎可敬高手巧克力工坊 臉書:https://www.facebook.com/Respectablemaster
◎歡迎留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckkmn800iq5dw08484yxmxwhg/comments