禽流感席捲美國、英國與日本,自今年10月下旬,疫情爆發以來,3國總計撲殺數千萬隻的蛋雞,導致蛋價狂漲,其中美國部分地區,12月平均蛋價,已經漲到每打新台幣164元,創下歷史新高,日本也同樣慘,蛋價則是每公斤66元台幣,來到9年新高。美英兩國有些蛋農,因為缺工,只能暫時或永久停產,他們警告,要是禽流感持續肆虐,恐怕真的會引起嚴重的「雞蛋荒」。
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