節目中邀請到 海洋大學水產養殖學系副教授 黃之暘
帶大家來一探虱目魚的由來+烏魚子的全魚大餐!
《怪奇海產店》
從漁船到漁港，從餐廳到廚房
解密海中的新奇與新鮮，品嘗盤中的趣味與美味
在地、專業、實用、有趣
一部給海島子民的海味新指南
「市場裡竟然有賣一種名稱就叫『那個魚』的魚，到底是哪種魚？」
「外表看起來讓人起雞皮疙瘩的『藤壺』，吃起來竟和螃蟹一樣可口？」
「在菜單上看到的『石斑肚』不是石斑魚的腹肉，而是牛蛙的胃？」
「自帶一顆顆發光器如小寶石般的『燈籠魚』，炸過的滋味香酥無比？」
「聽名字讓人想皺眉的『瀨尿蝦』、『海臭蟲』，原來是風味鮮美的料理？」
#蘭萱時間 #黃之暘 #怪奇海產店 #烏魚 #虱目魚
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【蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上八點到九點。
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