〈璿聊科學〉熱量讓人胖？斷食的科學！發現胰島素的榮譽爭奪戰

熱量的精算有玄機，基礎代謝率、低GI飲食的科學原理
少量多餐 vs 間歇斷食，怎麼吃才容易瘦？
榮獲諾貝爾獎卻不想領？胰島素發現史的明爭暗鬥

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