龍眼含有豐富的維生素B、維生素C、和礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀，能幫助提升非常時期的保護力，防止病菌入侵。大家常見用來做甜點的「桂圓」，其實就是曬乾之後的龍眼，具有補血、開胃的功效，能夠幫助改善手腳冰冷的問題。
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材料：
- 圓糯米（1杯）
- 桂圓肉（半杯）
- 冰糖（43克）
- 枸杞（10克）
- 米酒（40cc）
- 水（6杯）
步驟：
- 把圓糯米洗乾淨後泡水3小時，桂圓泡在米酒10分鐘，枸杞用開水洗乾淨來備用。
- 接著，將圓糯米、桂圓和水放入鍋中，開大火煮到沸騰之後，加入枸杞，然後轉小火燉煮20分鐘。
- 最後，加入泡完桂圓的米酒和冰糖來進行調味，一道健康美味的特色料理就完成了。