新春金兔送吉祥，銀兔進家富滿堂，福兔祝你壽延長，玉兔為你送健康。過年期間，大魚大肉，也別忘了要多攝取蔬菜營養，身體才不會囤積太多垃圾，危害身體的健康哦！
----------
材料：
- 大白菜（1顆）
- 豬絞肉（200克）
- 葱花（30克）
- 蒜末（20克）
- 醬油（1匙）
- 砂糖（1匙）
- 白胡椒粉（1匙）
- 橄欖油（1匙）
- 米酒（1匙）
步驟：
- 將豬絞肉放入碗中，再依序放入醬油、砂糖、白胡椒粉、橄欖油、米酒、葱花和蒜末，然後順時針攪拌均匀。
- 接著，切除大白菜的尾部，用手撕下一片又一片的葉子，然後放入滾水中汆燙2分鐘。
- 完成後，我們將葉片攤開在砧板上，然後把肉餡放在葉片上，並用倦潤餅的方式捲起來。
- 準備一個大盤子，中間放上大白菜的尾部，然後依序放在菜捲圍成一個圓圈。
- 最後，下鍋蒸10分鐘，一道健康美味的年菜就完成了。