內容大綱：
1.福菜肉片湯、紅趜五花肉、梅干扣肉、燙長年菜、酒烤烏魚子（多子多孫）、香腸醃肉（長長久久）、佛跳牆、白斬雞、蹄膀、蒜苗炒臘肉。
2.甜食：年糕、紅豆糕、發糕。地域性不同吃法也不一樣。
3.客家鹹湯圓：五花肉煸入油香，大骨湯熬製，放入茼蒿、大量油蔥、韭菜、湯圓。
4.年菜共通點大魚大肉，但現代人生活品質提高，許多菜不一定過年才吃。
本集主題：
·寒冷冬天吃「醃篤鮮」湯品。
·這幾年流行火腿干貝雞湯。
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