美食星球 EP274 雲霧山林上霧台

子琳開麥-中廣郭子琳

2023-02-1300:24:29

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在屏東有一個地名很美很浪漫的鄉,叫做霧台,聽起來就是一個常年雲霧繚繞的桃源仙境,其實「霧台」這個名稱來自於原住民魯凱族語,指由許多小社聚集而成的大社,現在正是櫻花盛開的季節,想去賞花的民眾也請注意霧台鄉公所的交通公告。

霧台是魯凱族的居住地,有美麗的神山部落傳說,可以打五隻山豬的勇士可以獲得一朵族花-百合花,表彰他的功勳,女人必須是純潔無瑕才可以插一朵百合花在頭上,百合花在魯凱族文化中具有非常神聖的地位。

屏東縣現在發展「三黑三紅」為農業新亮點,三黑是咖啡、可可、黑豆,三紅是紅豆、紅藜和紅龍果。魯凱族的作物以小米為主,原本種植在小米外圍,防止鳥類偷吃小米的紅藜現在成為世界級的超級食物,因此現在也大量栽種,吉那富是魯凱族常吃的食物,裡面有小米、糯米和豬肉,外面包著月桃葉和假酸醬葉,綁上棉繩水煮熟後,拆掉假酸漿葉,就可以連同月桃葉整個吃掉,子琳很愛吃吉那富,而且各家煮出來的口味還不同。

魯凱族有名的文化還有石板屋,現在到霧台鄉還可以看到傳統的石板屋,聽說石板屋的隔音不太好,那麼,結婚之後該怎麼辦呢?

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《子琳開麥》中廣 郭子琳 ft.觀光大使陳功錚

圖:屏東霧台鄉的紅藜與貓(霧台鄉公所提供)

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即使明天是世界末日 今天也要在花園裡種滿玫瑰

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