酪梨，又稱為牛油果、鱷梨，它含有豐富的膳食纖維和鉀、鎂、葉酸等維生素，礦物質含量也高，能降血壓、預防中風。另外，酪梨主要的營養素是「單元不飽和脂肪酸」和「Omega3必需脂肪酸」，對於預防糖尿病、維護心血管健康，降低罹患心血管疾病的風險都很有幫助。
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材料：
- 酪梨（1顆）
- 布丁（1個）
- 牛奶（2米杯）
步驟：
- 將酪梨對半切開，去除果核，然後用湯匙挖出果肉，放進食物調理機。
- 接著，在調理機中加入補丁和牛奶，喜歡吃冰的聽眾朋友也可以加入幾顆冰塊。
- 最後，啓動食物調理機打成液體，再使用濾網過濾，這道健康美味的特色料理就完成了。