S2EP11【進駐台北天際線,台灣精品咖啡的野望】專訪 Simple Kaffa 創辦人吳則霖——世界級咖啡師最鍾愛的咖啡廳在哪裡?▶▶ 設計新商業

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2023-03-1400:41:55

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本集節目,Shopping Design 邀請台灣第一位獲得 WBC 世界咖啡大師冠軍的興波咖啡 Simple Kaffa 共同創辦人吳則霖來到現場,來跟我們分享興波咖啡品牌創立至今的心路歷。

同時,如果各位聽眾朋友有關注的話,會知道前陣子興波咖啡開了一間全台灣最高旗艦店——「天空興波」,地點就在台北 101 的 88 樓。這間旗艦店也有著別於興波其他門市的設計風格和設定,在本集節目中,SD 也要來和則霖聊一聊打造台灣最高旗艦店的歷程!

✦ 本集 Takeaway ✦
O 咖啡店就是主理人個人特質的延伸。
O 世界咖啡冠軍最鍾愛的咖啡廳究竟在哪裡?有何特色?
O 飲品好之外,「體驗」才是咖啡店最重要的事情!
O 場域是有他的特殊性,空間氛圍也是體驗的一環。
O 咖啡是透過「人」與「人」之間的交流傳達的。

✦ 本集 𝔾𝕦𝕖𝕤𝕥 ✦ 吳則霖
台灣第一位世界咖啡大師賽冠軍。 Simple Kaffa共同創辦人,熱愛咖啡與甜點。大學時才開始接觸咖啡,沒想到就此一頭栽進了咖啡的世界。


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