今天《人物夢想誌》單元，邀請到 茶空間萃釅（AINSI THÉ） 創辦人張舒涵 來談談茶四代如何翻轉品茶的樣貌
對你來說，茶是什麼？是街邊的手搖飲，還是超商裡用20塊就能打發的瓶裝飲料？今年29歲的張舒涵，端著傳統的紫砂茶壺，正在翻轉年輕世代對茶的想像...
從頤宮想設置一位專職的侍茶師開始的這段旅程
侍茶全程，她的一舉一動都會考量客人在視覺上的「平衡感」
到自己創業，轉化了他在飯店業的養分
如今更用全新的樣貌帶領大家體驗五感的茶席
#蘭萱時間 #張舒涵 #茶空間萃釅 #茶 #人物
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【蘭萱時間】
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