清明時節雨紛紛，Alan酒家小弄弄?
清明的妳/你是否有有些傷感?
如果沒有，很高興有個幸福家族；如果有，聽聽我們的胡扯笑一下
春捲食譜:
準備材料
香腸、五花肉片、蛋、高麗菜、豆芽菜、豆干、皇帝豆、油麵、蒜白、花生粉、糖粉
煎香腸、炒五花肉片以及豆干、煎蛋皮切絲、油麵下鍋加一點油水炒一下，炒至水分乾，微香即可
蔬菜類的都用川燙，瀝乾即可
春捲皮製作
高筋麵粉、鹽、水
一杯高筋麵粉200公克+1.6杯的水320 CC的水
加大約½茶匙（大約四公克）鹽，攪拌均勻黏糊
用厚紙巾沾油在平底鍋輕輕塗抹一層，麵糊下鍋鋪平後開中小火，兩面各煎15至20秒即可起鍋
如果嫌麻煩可以直接買現成的，傳統市場都有賣
最後隨意選你喜愛的配料，加入餅皮之中捲起來
即可享用
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音樂來源:
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Background:
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