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蘭斯又來分享日本美食啦！為了大家旅日的需求，這次要介紹的餐廳「ひつまぶし 備長」來自名古屋，同樣是外國人友善且網路上就能訂位。說到名古屋的鰻魚飯當然不能不說到在地的特色吃法 ─ 鰻櫃(ひつまぶし(櫃まぶし))，也就是鰻魚三吃，讓蘭斯告訴大家怎麼吃最專業，順道一起來了解關東派和關西派鰻魚飯的特色。
最適合在疲累的時候享用的鰻魚飯，就像是累了一整天後的美味救贖，旅遊途中的疲憊，就讓鰻魚飯來滋養！
① 日本萬葉集裡的鰻魚飯
② 餐廳資訊（地點 / 外國人友善 / 推薦菜色）
③ 名古屋特色吃法 ─ 鰻櫃(櫃まぶし)（鰻魚三吃怎麼吃 / 關西派vs關東派）
④ 冷知識 ─ 鰻魚飯為什麼是用方形的漆器盛裝？
【ひつまぶし 備長】エスカ店
☑︎ 日本愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街内
☑︎ 11am~3pm LO 2:30pm, 5pm~10pm LO 9pm
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宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編
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