EP 38 【格格說菜-漬物下集】接續日本漬物上集,聽格格老師介紹更多日本漬物並介紹味增的種類。

老女孩的fun club

2023-04-2700:40:28

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味增烤魚制作食譜:

食材:
鱈魚或鮭魚一片
西京味增1大匙

作法:
鱈魚或鮭魚洗淨,擦乾。
西京味增抹鱈魚或鮭魚全身,
噴濕的紙巾上下覆蓋魚身,
入冰箱冷藏醃至少3小時,醃一晚最佳。
若想有更豐富的味道,可用一點薑泥,蒜泥和醬油加入味增和成醬汁,醃魚。
醃好後刮除味增,用烤箱攝氏180度烤熟,也可以用平底鍋煎熟。

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