EP101『Pei我創業』為什麼要賣咖啡和可頌鬆餅!?研發口味時我考慮什麼?|feat. Leo

PeiPeiTalks

2023-04-2300:30:33

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節目中提到『可朗芙』的詞彙都改成『可頌鬆餅』
Yellow Monday 只賣『可頌鬆餅』喔~~~

這集要聊聊關於 Yellow Monday 的產品面,從十年前就想開店的我,一直不知道自己到底要賣什麼,最後為什麼會選擇賣咖啡和可頌鬆餅?我們會聊到:

  1. 非餐飲科系出生的我在決定要賣什麼前經過哪些分析和思考?
  2. 怎麼決定賣什麼口味?口味靈感怎麼來的?依照不同季節怎麼發想口味?
  3. 除了咖啡和可頌鬆餅,我會想要賣其他東西嗎?


節目中提到的咖啡濾泡包訂購連結在這裡!
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2302124885066

還有冷凍可頌鬆餅訂購連結在這邊!
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2301073610373

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【黃色星期一 Yellow Monday】

地址:台北市民生東路四段124號
時間:Mon-Fri 8:00-18:00 / Sat 9:30-18:00 / Sun 11:00-18:00
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