香港人直率，醒目明快；台灣人婉轉，節奏悠緩。飲食作家蔡珠兒認為，兩地最大的交集是食物：台港都愛吃，飲膳產業發達，舉世飄香。
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她以食物為文本，參照脈絡、比較異同，讓台港風味「鴛鴦並呈」，策畫了一場相互呼應、彼此比拚的餐會。
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? 本集重點
(01:10) 豬油渣，跨越世代的迷人香氣與口感。
(05:20) 盆菜，香港尋找在地認同「被發明的傳統」。
(10:55) 食物像建築，是一種「空間的建構」。
(21:33) 飲食傳統與創新的那條界線要怎麼畫？
(30:38) 如何成為一個有品味的飲食愛好者？
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主持人：李承宇
來賓：飲食作家蔡珠兒
混音：唐鎮宇
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