EP145|世界咖啡大師賽冠軍 吳則霖:「一杯理想中的咖啡?就是用理性呈現感性!」

改變世界的100個人

2023-05-2600:03:13

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從早期的文人咖啡館、專業咖啡館一路走來,台灣咖啡文化經過幾十年來的發展,已經從小眾精英文化,蛻變為普羅大眾的庶民文化。在這樣的文化累積下,台灣終於誕生出第一位世界咖啡大師賽冠軍。今天我們要來聽見的,就是咖啡師吳則霖的故事,看他如何用8年時間,煮出一杯感動世界的咖啡。

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