S3EP27. [食安]吃魚肉得彩帶?關於吃生魚片拉出1米長的蟲這件事

魚活通亂亂說

2023-09-0400:16:26

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本週是食安話題(人的寄生蟲話題)
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上週有新聞提到關於吃鮭魚生魚片後
拉出數米長的寄生蟲事件
事實上
我十分相信這個是許多人不吃魚的原因
深怕哪天肚子裡面多了一條親密好朋友
🐟
這位可能透過生魚片傳播的彩帶好朋友
其實就是絛蟲本人(音同「掏」)
雖然乍看是有點嚇人
但是就他的整個求生手段來說
可以說是寄生蟲的完美型態
🐟
比方說...
規避掉宿主的免疫反應
超不客氣的掠奪養分但是不讓宿主死亡
大量的產生子代不讓自己的種滅絕
透過食物鏈累積讓物種的族群最大化
其實是有點浪漫的生物啊
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那關於這個奇妙寄生蟲
幾乎全球各地各種脊椎動物都有對應的寄生種類
演化的力量相當驚人
有些種類對於人類來說
甚至具有致死程度的危險性
🐟
那今天就以台灣吃生魚片可能會碰到
但是相對安全的日本海裂頭絛蟲
Diphyllobothrium nihonkaiense
來當話題主角
簡單介紹一下啦
🐟
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