🎙來賓：
台灣地方創生基金會董事長 陳美伶
御鼎興柴燒醬業有限公司製醬人、飛雀餐桌行動發起人 謝宜澂
🚩 本集節目由《台灣地方創生基金會》x《旭時報》共同製作
以手工柴燒醬油聞名的御鼎興，在第三代謝宜澂和謝宜哲兩兄弟返鄉接手家業後，依舊堅持六十年來的古法釀製，同時也逐步找尋創新的可能。他們不僅重新塑造品牌形象，更接連推出飛雀餐桌、伏流祭等活動，期盼讓醬油能與消費者的生活產生連結，讓更多民眾願意走入雲林認識在地。
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🔹 御鼎興
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🎤 本集錄音時間為 2023.07.17