你知道中美洲不僅是可可的發源地，也是最先開始食用可可豆的地區嗎？尤其我們中美洲的邦交國-貝里斯，因擁有精良的可可品種，加上優質的種植環境，使用當地可可製成的精品巧克力風味濃郁且層次豐富，是世界巧克力最佳產區之一。
而在瓜地馬拉、貝里斯孕育發展的馬雅文明中，可可豆是與神明、糧食一樣重要的存在。為何可可是馬雅眾神的禮物？歷史上第一杯可可飲的味道又是如何呢？
有台灣馬雅權威之稱的網紅 - #馬雅人 (Mayaman)，除了將分享馬雅的可可使用歷史與傳說，還要教你如何在台灣複製一杯經典的馬雅皇家可可，以及哪裡買得到美味的貝里斯巧克力！
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→ Cover photo credit: 馬雅人 & 中美洲經貿辦事處