EP88 傳承三代的春源碾米廠 I 乾穀冷藏礱穀碾米、傳統碾米設備師傅凋零、米不再只是米 ft.老闆—Joe、行銷總監—Venus

高瘦聊天室

2023-12-0300:59:52

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本集節目在碾米廠開放空間錄音

如果有聽到任何雜音還請包涵

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本集來到屏東縣內埔鄉的一座傳承三代的碾米廠

透過老闆與行銷總監的分享

聽聽這行在台灣的過去、現在與未來


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-本集重點-

*碾米流程

*成立一間碾米場的資金

*碾米工作最辛苦的環節

*設備及技術的今昔對比與演變

*米如何區分等級

*成為接班人的原因、動機與培養過程

*碾米廠幾乎沒在打廣告

*米源有三種途徑

*白米不再只是最終產品

*幫助青年小農


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