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本集節目在碾米廠開放空間錄音
如果有聽到任何雜音還請包涵
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本集來到屏東縣內埔鄉的一座傳承三代的碾米廠
透過老闆與行銷總監的分享
聽聽這行在台灣的過去、現在與未來
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-本集重點-
*碾米流程
*成立一間碾米場的資金
*碾米工作最辛苦的環節
*設備及技術的今昔對比與演變
*米如何區分等級
*成為接班人的原因、動機與培養過程
*碾米廠幾乎沒在打廣告
*米源有三種途徑
*白米不再只是最終產品
*幫助青年小農
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