《化學課 》是一本飛躍性別刻板印象、種族歧視、信仰教條，同時兼顧幽默風趣的小說。
同時也是2022年全美最暢銷的小說，並且於隔年翻拍成同名美劇，非常精彩好看。
伊莉莎白用物理、化學原理在節目帶領大家很科學的做菜，獨到風格令她一夕成名～！
她用實際行動告訴大眾「料理就是化學，而化學就是生活。你改變自己、改變一切的能力──就從這裡開始。」
節目中她強調：「世上沒有哪個女人＂只是＂一個主婦！」
《1800開飯》不只是一堂化學課而已，而是讓身為觀眾的我們看到：「妳其實可以成為麼樣的人。」
這本書獻给所有聰明、不願被馴服的女性。
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書名：《化學課》
作者： 邦妮．嘉姆斯 Bonnie Garmus
譯者： 白水木
出版社：漫遊者文化
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