S2 EP461/【ESG共好圈】食品也會有綠色通膨!改變飲食習慣如何減少碳足跡?ft. Tasteme創辦人葉柏軍

遠見on air

2024-03-2500:29:58

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上(應該)都點得到,居然狂點一波!

雖然點不到白馬和失落沙洲,但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到~

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「食品也會有綠色通膨!改變飲食習慣如何減少碳足跡?」 
 
在ESG的趨勢下,各企業的出差、住宿和飲食,都將成為被檢視的成本,這對餐飲業將產生什麼衝擊?除了3C產品,食品業也會有綠色通膨! 
 
本集【遠見ON AIR】邀請到Tasteme創辦人葉柏軍,分享如何改變飲食習慣和思維,才能降低對環境的影響,以及將ESG概念向下扎根,對於地球的未來至關重要。 
 
🔺餐飲業會因ESG產生什麼衝擊?食品為何也有綠色通膨? 
🔺民眾改變飲食習慣,少購買進口食材、吃素,也能減少碳足跡。 
🔺推廣惜食APP在台灣有哪些挫折? 
🔺讓大學生有ESG概念,為什麼重要? 
 
主持人/遠見雜誌智庫總編輯李建興   
與談人/Tasteme創辦人葉柏軍 

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