EP23 精華重點：
1.企業實踐永續發展可以分為兩個路徑:一是成立以解決社會問題為目的的社會企業;二是一般營利企業在發展商業同時關注ESG(環境、社會、公司治理)的永續議題。
2.社會企業的挑戰在於要兼顧社會使命和商業營運的永續;而一般企業則是在已實現商業化後,再關注永續議題予以實踐。
3.日本企業積極參與減少食物浪費行動,如吉野家利用洋蔥廚餘生產食品粉末、麒麟啤酒使用廢棄水果製酒等,展現大企業與新創合作的力量。
4.部分企業可能只做形式上的ESG或倡議行動,但本質上仍在傷害環境做不永續的事,這種情況應予避免與監督。
5.消費者應有永續消費意識,多支持真正踐行永續理念的企業和社會企業。
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