每一道美味料理,可能少不了醬油的提味,而醬油在在影響著口感,今天寶島有意思節目,邀請到一個很有意思的醬油製醬師,他來自雲林西螺,家族製造醬油至今已經超過六十年,他們堅持傳統釀造,使用台灣黑豆、純手工、更是全台唯二的其中一家堅持用柴燒製作。
主持人:賴靜嫻
來賓:堅持手工柴燒製作醬油 釀出健康台灣古早味
主題:謝宜澂 御鼎興手工柴燒黑豆醬油老闆
本集播出日期:2021.07.13
FB:https://www.facebook.com/superfm1800
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