EP328【總編會客室】素食、有機就是比較貴?專訪家樂福永續長蘇小真:如何讓消費者從認同永續到願意購買?

經理人

2024-05-2600:59:52

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「做永續要先從核心產品開始,而不是其他無關緊要的產品。」家樂福永續長蘇小真用一句話說明家樂福推動永續的決心。食物是家樂福的命脈,占總營收70%。這份膽識也源於家樂福將永續視為新的商機。家樂福是如何從「天天都便宜」轉換成「每個人都值得最好的」?背後經歷過哪些大刀闊斧的改革?又該如何改變消費者的飲食習慣?

本集由《經理人月刊》總編輯齊立文,專訪家樂福永續長蘇小真,一起聊聊如何推動永續?

🎧重點搶先聽:
07:20 / 想找一個好工作?組織是因為你才變得更好
21:00 / 做永續要從公司的命脈切入!家樂福的著力點為何是占營收7成的食品?
34:30 / 當台灣人像關注科技一樣關注食物議題,會帶來什麼改變?

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