本集邀請到改變台灣餐飲業的職場生態，使企業離職率遠低於同行的「吐司利亞」人資 Johnny！吐司利亞拚出營收破億的漂亮成績單，也同時成功打造雇主品牌，在人才佈局上的策略獲得眾多媒體報導，本集 Johnny 將分享更多經營「雇主品牌」的眉角。
吐司利亞十分重視人才培育，企業一年的開課量就高達 900 堂！ Johnny 分享：「人才培育就像是一個漏斗式的改念，一開始將課程資源開放給所有人，之後再有限縮容，將資源放在關鍵人才上。」
相信有許多企業主與人資夥伴，正苦惱如何落實勞資雙方的「溝通管道」。 Johnny 提到吐司利亞提供許多渠道，讓員工針對不同的議題類別，能夠快速找到窗口並解決問題，完美體現企業如何應用對的時間、對的方式來執行「對的溝通」，讓員工能夠獲得「對的答案」。
從新人入職體驗、人才培訓，到創造勞資雙方透明的溝通渠道，甚至是規劃一頭班、鼓勵員工協槓，吐司利亞做出許多業內創舉，在節目中 Johnny 也大方分享寶貴的實務經驗，大力推薦給企業主與人資夥伴們收聽。
(00:51) 一年開課高達 900 堂！藉由人才培育，成功降低企業流動率
(06:30) 餐飲業「一個工作站」的培訓？吐司利亞如何執行新人培訓
(11:28) 培訓新人的花費時間？企業不要急，完整培訓才能提供完美服務
(13:44) 吐司利亞的留才關鍵？提供員工多元的發聲渠道，快速解決問題
(23:34) 餐飲行業普遍「流動率高」的原因？吐司利亞如何降低流動率？
(31:52) 餐飲行業如何設定「學習目標」？如何分配資源在員工身上？
(35:37) 針對關鍵人才，企業如何訂定的相關協議？
吐司利亞－透過一頭班與豐富人才培育制度讓餐飲人才共好，104 現正徵才中 ｜https://www.104.com.tw/company/1a2x6bjz4n
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