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▋來賓
台灣茶妹
▋影音製作
丹非映像制作
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▋場地合作
馬連道茶城
延伸閱讀：
- 鍋煮奶茶
- 紅烏龍 Red Oolong BOP
- 野貓伯爵茶 CAT Earl Grey
- 早餐茶怎麼泡？555黃金法則輕鬆泡好早餐茶，鮮奶茶也可以很有氣氛！ how to brew Breakfast Tea
- 烘焙的藝術！茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書，除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外，我們不譁眾取巧，期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇，茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素，解構杯中迷人滋味，在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶，讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜！帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式，茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道，很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你，一同閱讀世界...
S4E22《茶流生活學》台灣人在北京開店 ft. 台灣茶妹
▋重點段落
00:16 來賓介紹：台灣茶妹
00:48 馬連道茶城
01:46 北京泡茶習慣－大杯泡
03:43 冷泡茶？北京人真的很愛喝熱的
05:27 北京水質如何？差啊！
06:59 水質差比較適合泡什麼茶？茉莉花茶(香片)
07:47 純淨水
11:01 中國人找金萱茶有特別的迷思
12:37 在北京什麼台灣茶賣得比較好？
13:48 第一次喝紅玉很像薄荷牙膏味！
15:15 北方跟南方的選茶標準大不同
17:46 茶點
18:16 北京茶館特別貴！在台灣跑茶館就是幸福
22:31 確定鳳凰單叢這樣泡？！
24:10 中國人對品牌的迷思特別嚴重？
26:34 台灣茶妹在北京經營茶店成果如何？
29:04 歡迎訂閱、按讚、分享加小鈴鐺～～～～
（備註：歡迎開啟CC字幕，本影片字幕由OpenAI所支援，如有錯字請見諒）
#北京 #台灣人 #創業 #茶店 #茶文化 #台灣茶 #飲茶習慣 #茶葉 #東方美人 #紅玉 #凍頂烏龍
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
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歡迎來信 hanyi2016tea@gmail.com
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
授課對象：
- 過去想學茶卻一無所獲的人
- 在公司上班卻找不到快樂的員工
- 找不到靈感的創作者
- 對前途茫然的大學生
- 自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人
- 單純想學泡好茶的你
課程難度：★★★★★
課程時間：2-3個小時（因現場狀況而定）
課程目標：
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法，品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領，以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後，將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
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