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ㄧ提到臭豆腐⋯大家會先想到什麼？是炸得香酥的那種⋯或是煮得軟嫩的那種？還想到什麼不一樣型態的臭豆腐嗎？
你覺得是「臭」豆腐，還是「香」豆腐呀～有人敢吃、有人不敢吃的味道是怎麼來的？白白細嫩的豆腐是怎麼變成孔洞那麽多又臭烘烘的豆腐呢？
嘴大吃四方⋯⋯上菜囉！
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