EP 114 砂糖之島:台灣糖的崛起

庭院上的故事

2024-12-1900:46:17

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生活當中常見的「糖」,有著千變萬化的運用
不論是在料理、飲品,都能豐富味蕾的感受

糖,曾為台灣主要出口產品,並稱霸外銷出口值的一半
不僅富裕了國家,更帶動城市的發展
而且,台灣最早的製糖居然可以追溯到荷治時期!

本集就來聊聊糖的簡史、起源
以及台灣製糖業的發展脈絡
對這甜蜜滋味有進一步的了解

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