澳洲肉類畜牧協會（Meat & Livestock Australia，簡稱MLA），在全球多國設有辦事處，其宗旨為協助產業透過澳洲牛羊肉來拓展經營和銷售業務，主要業務為推廣澳洲紅肉，舉凡學術單位、零售業、餐飲業、進出口貿易商、傳統市場、消費者等，都是MLA的服務對象。MLA邱怡婷市場推廣經理，年輕時曾在澳洲渡假打工，回台之後因緣際會下進入MLA工作。近年來澳洲牛肉面臨著來自其他牛肉產國的競爭，消費者對不同牛肉品種的選擇也更加多元，為了滿足消費者對多元化牛肉產品的需求，澳洲牛肉生產商開始注重品種改良、飼養方式的調整，以及不同部位切割技術的精進，提升產品的品質與多元性。歡迎聆聽本集節目，邱怡婷經理分享市場分析，以及MLA如何協助澳洲肉類畜牧產業在全球市場推廣策略與挑戰。
主持人：沈祐謙／資策會MIC資深產業分析師
與談嘉賓：邱怡婷／澳洲肉類畜牧協會市場推廣經理
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