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飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.02.07 週五美食單元
專訪：資深美食記者｜姚舜
主題：姚舜的美食時間《日式火鍋的湯頭比你想像的更多》
成為姚舜美食中央社的粉絲
/ samyaotalks
【台北W飯店客房「微整形」一手開箱，WOW！WOW！WOW！WOW！WOW！】
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面對#四季酒店 與 #柏悅酒店 進駐後的市場競爭，更為持續升級、優化客人旅宿與餐飲宴會體驗，位在台北信義區的 #台北W飯店 自2023年起啟動全館翻新計劃。在歷時逾兩年換裝工程，繼法式餐廳、宴會廳與大廳之後，全館405間客房亦經精工「微整形」後以全新面貌亮相。新客房除色調更新、設備升級，家具飾品並結合科技與永續環保理念設計，空間場域中並「埋伏」了許多趣味彩蛋，體現了品牌對細節的用心，並持續在「Nature Electrified自然大放電」理念下，為客人帶來「WOW！WOW！WOW！WOW！WOW！」的非凡旅宿體驗。
【近期採訪 我覺得最有特色的火鍋湯頭！】
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～色味媚人新湯頭！#乾杯〈黑毛屋〉系列冬季新鍋開箱
～抗寒鍋物新選擇
～黑毛屋〈#雪見鍋〉皚皚白雪在眼前
～黑毛屋本家〈寶石珍味和牛鍋〉入口蟹味濃鮮
～〈寶石珍味和牛鍋〉的「#鱈蟹三吃」:1.蟹膏味噌湯頭，2. 炙燒鱈場蟹佐蘿蔔煮，3.鱈場蟹、白子、鮭魚卵三食材共構雜炊
～〈黑毛屋本家〉相對高檔，〈黑毛屋〉CP值頗高
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