中國內需低迷，去年約300萬家餐廳倒閉，五星級飯店也受衝擊五年間就倒閉了114家。然而國內無法生存那就到國外發展。中國餐飲品牌積極出海，最近剛上市的茶飲品牌蜜雪冰城，在東南亞快速擴張，股價更在短期內翻倍。專家也預測，2026年海外中式餐飲市場規模有望達到4095億美元。
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