EP66 好吃的港式皮蛋瘦肉粥、魩仔魚粥、海鮮粥

小資媽咪的下班日常

2025-04-1200:09:14

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本集內容:

港式粥底作法 :
洗好的生米、2顆皮蛋、生豆皮2片捏碎和洗好的米拌勻

皮蛋瘦肉粥的作法:
薑絲和肉絲半碗水煮滾、拌均、用魚露或蝦油調味

魩仔魚粥的作法:
魩仔魚、空心豆干、莧菜切碎、蛋汁、魚露或蝦油調味

台式海鮮粥的作法:
蝦子開背去蝦殼、爆香薑末蒜末、蝦頭煮成蝦高湯、白米煮成粥



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