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從傅培梅到總統國宴菜單,臺灣飲食如何承載一個時代? 專訪臺史博張文馨、陳彥碩

超級玩樂大帝國

2025-04-1400:47:51

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《時光收音機》是一個關於回憶的節目,主持人雅潔和魔哥,陪大家捕捉生活裡面的那些曾經很鮮明的時刻,聊出生命當中那些發自內心的共鳴。而且每集都有原創歌曲,陪你唱出回憶心事。每個星期三下午四點,不見不散。

https://fstry.pse.is/7ykwdv


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主持人:姚舜
來賓:國立臺灣歷史博物館 展示組研究助理 張文馨、數位創新中心研究員 陳彥碩
主題:【數味食光:臺灣飲食記憶特展】
國立臺灣歷史博物館推出了《數味食光:臺灣飲食記憶特展》,透過15組關鍵字,要帶大家重返那些熟悉又動人的飲食記憶。從傅培梅親筆手稿、統一滿漢大餐泡麵的誕生過程,到歷任總統國宴菜單的文化演變,展覽不僅揭開飲食背後的歷史脈絡,也映照出台灣社會的時代轉變與多元風貌。這集節目就讓臺史博策展人帶我們探索臺灣不同時光的飲食記憶,見證臺灣社會變遷,感受飲食積累於常民生活中的文化魅力。

【數味食光:臺灣飲食記憶特展】
日期:2025-03-11~2025-11-09
地點:國立臺灣歷史博物館 展示教育大樓4樓第1特展室
(臺南市安南區長和路一段250號)
特展連結:https://reurl.cc/W0GWAe


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